[单选]

一战后三十年，营养科学家普遍共识是缺失性营养不良，主要是由食品中蛋白质缺乏造成的。提高食品中蛋白质含量曾是联合国粮农机构的重要事务，但近年来，科学家研究认为：食品中的蛋白质缺乏是营养科学家的错误认识。
以下哪项如果为真，不能支持科学家观点：

A . 有些贫困地区的营养不良是由食物缺乏而成的，而不是由食物中蛋白质含量
B . 近年来，科学家培育蛋白质食物取得可喜成果，小麦蛋白质含量显著增加
C . 山药和木薯这样的低蛋白质农作物也能满足人类蛋白质的基本需求
D . 世界科学家对人类蛋白质需求的研究过于依赖动物研究，而对动物研究会夸大人类对蛋白质的需求

　　

　　参考答案：B

　　

　　[华图教育参考解析]：

第一步：专家观点
营养不良不是由食品中缺乏蛋白质导致

第二步：分析选项
不能支持分为削弱和无关两种情况。选项B是说食物蛋白质含量提高，没有提及与营养的关系，属于无关项，当选。

A选项：营养不良由食物缺乏导致而非蛋白质含量，支持题干，本题选非，所以A不选。

C选项：说明食品中并不缺乏蛋白质，支持题干结论，本题选非，所以C不选。

D选项：说明人类对蛋白质的需求并不多，所以营养学家的认识不准确，支持题干结论，本题选非，所以D不选。

故本题选B。
【2018-黑龙江乡镇-094】

　　以上是关于一战后三十年，营养科学家普遍共识是缺失性营养不良的参考答案及解析。详细信息你可以登陆阳江公务员考试网。如有疑问，欢迎向华图教育企业知道提问。点击咨询>>>

---

　　特别说明：华图题库系统旨在为考生提供高效的智能备考服务，全面覆盖公务员考试、事业单位、教师招聘、职业资格、医卫类、计算机类等领域。拥有优质丰富的学习资料和备考全阶段的高效服务，助您不断前行！关注广东华图教育微信gdhtgwy，政策问题实时答，考试信息不漏看。

　　华图题库平台所收集的试题内容来源于互联网，仅供学习交流使用，不构成商业目的。版权归原作者所有，如涉及作品内容、版权和其它问题，请与我们取得联系，我们将在第一时间处理，维护您的合法权益。

（编辑：阳江华图）