①由于蛋黄的比重小于蛋白,选择将鸡蛋的大头向上直立存放,即使蛋白变稀,也不会很快发生蛋黄贴皮现象。②
2022-11-13 03:06 阳江人事考试网 来源:广东华图教育
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[单选题]
①由于蛋黄的比重小于蛋白,选择将鸡蛋的大头向上直立存放,即使蛋白变稀,也不会很快发生蛋黄贴皮现象。
②这是因为鲜鸡蛋的蛋清是浓稠的,但随着存放时间的延长以及外界温度的变化,蛋白会逐渐变稀,从而失去固定蛋黄的作用。
③储存鸡蛋时要将鸡蛋竖着放,而且要将鸡蛋的大头朝上。
④这样既可防止微生物侵入蛋黄,也有利于保证蛋品的质量。
下列语句按照合理的逻辑顺序,排列正确的一项是:
A . ②①③④
B . ①④③②
C . ③②①④
D . ③④②①
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参考答案:
C
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答案解析:
第一步:判断题型------本题为句子排序题,核心方法为话题一致。
第二步:寻找重点
句子排序题,先确定首句,选项首句为①②③。②以“这是因为”开头,表达原因,不适合做首句。①解释了鸡蛋大头向上直立存放的原因,③提出“鸡蛋竖放、大头朝上”的话题,按照逻辑先提出话题,再解释原因,所以③在①前,③更适合作首句,排除A、B两项。
对比C、D两项,确定③和②④哪项衔接更紧密。③在说“鸡蛋要大头朝上直立存放”,②在解释鸡蛋大头向上直立存放的原因,④在总结鸡蛋大头向上直立存放的意义,从这个方面来说,②④都可与③衔接。但④说“防止微生物侵入蛋黄”,③中没有出现“蛋黄”,根据话题一致原则,④不适合直接与③衔接,排除D项。所以选C。
故本题选C。
【2020-上海A-009】
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